loading...

هــــــــــــدف

استرها از طریق واکنش بین یک اسید و یک الکل با از بین بردن آب تشکیل شده است.استر در شیمی به ترکیباتی می‌گویند که از حاصل یک اسید و یک الکل به وجود می‌آیند. اگر به جای اتم هیدروژن گروه کربوکسیل یک گروه

نامگذاری استرها

کلاغ سفید بازدید : 4800 شنبه 11 خرداد 1392 نظرات (1)

استرها از طریق واکنش بین یک اسید و یک الکل با از بین بردن آب تشکیل شده است.

استر در شیمی به ترکیباتی می‌گویند که از حاصل یک اسید و یک الکل به وجود می‌آیند. اگر به جای اتم هیدروژن گروه کربوکسیل یک گروه آلکیل قرار بگیرد ترکیبی به نام استر به دست می‌آید. استرها از مهم‌ترین مشتقات کربوکسیلیک اسیدها هستند. طعم و بوی شاخص اغلب میوه‌ها و گل‌ها به علت وجود این استرهاست. استر از واکنش کربکسیلیک اسید با الکل بدست می‌آید.

استرها ترکیبات شیمیایی آلی است که ساختار شکل کلی:

ساختار مولکولی استر (کلاس از ترکیبات آلی)

یک نمونه از این واکنش اسید استیک با الکل، که بازده یک استر اسید استیک و آب است.

روش نامگذاری آیوپاک: نام آلکیل مربوط به گروه الکل سازنده است(آلکیلی که به اکسیژن با پیوند ساده متصل است مثلاً در شکل زیر دایره قرمز رنگ) را نوشته و سپس نام آلکان سازنده اسید (گروه آلکیلی که به اکسیژن با پیوند دوگاه متصله مثلاً در شکل زیر مستطیل سبز رنگ) را به صورت آلکانؤات مینویسیم.

نامگذاری قدیمی(تجاری): این روش هم همانند نامگذاری آیوپاک انجام میشود با این تفاوت که از نام اسید قدیمی استفاده میشود مثلاً در شکل زیر بجای اسم اتانؤات از نام استات که ریشه استیک اسید است استفاده میکنیم،البته بعضی از ترکیبات از هیچ قانونی طبعیت نمیکنند و فقط الفاظی که مرسوم شده اند استفاده میشود.

ror.bmp

ex7.bmp

بخش محصور با دایره قرمز نشان دهنده گروه اتیل الکل و بخش محصور شده توسط مستطیل سبز نشان دهنده گروه استات(اتانؤات) از اسید استیک(اتانوئیک اسید) است.

که برای نامگذاری این ترکیب ابتدا نام گروه آلکیل مربوط به الکل یعنی گروه محصور شده به وسیله دایره قرمز را مینویسیم : اتیل

و سپس نام آلکان مربوط به اسید که در شکل بالا درون مستطیل سبز رنگ قرار گرفته را به صورت آلکانؤات مینویسیم: اتانؤات و برای نام قدیمی استات

که در مجموع این نام بدست میآید:

نام آیوپاک: اتیل اتانؤات

نام قدیمی: اتیل استات

مثالهای بیشتر:


نامگذاری (1). BMP

متیل متانؤات




متیل پروپانؤات


اتیل اتانؤات




به عنوان مثال

examples.JPG



                      

ex8.bmp   یا       CH 3CH2COOCH3

                         متیل پروپانؤات




CH 3 COOCH 2 CH 2 CH 2 CH 2 CH 2 CH 2 CH 2 CH 3

ex.bmp

آیوپاک: اکتیل اتانؤات

قدیمی: اکتیل استات


ex3.bmp
پروپیل اتانؤوات

exclbr.bmp
3-برمو نرمال پنتیل 2-کلرو بوتانؤات

exbr.bmp
اتیل 3-برمو پنتانؤات

تمامی نامهای چند استر در زیر آمده است








متیل فرمات
(C 2 H 4 O 2)

ساختار مولکولی متیل فرمت به


متیل استات

(C 3 H 6 O 2)

ساختار مولکولی متیل ethanoate،


متیل پروپیونات

(C 4 H 8 O 2)

ساختار مولکولی متیل propanoate،


متیل بوتیرات (C 5 H 10 O 2)

ساختار مولکولی متیل butanoate،


متیل کاپرؤات
(C 7 H 14 O 2)

ساختار مولکولی متیل hexanoate،

1

اتیل فرمات
(C 3 H 6 O 2)

ساختار مولکولی اتیل فرمات


اتیل استات
(C 4 H 8 O 2)

ساختار مولکولی از اتیل ethanoate به


اتیل پروپیونات
(C 5 H 10 O 2)

ساختار مولکولی از اتیل propanoate به


اتیل بوتیرات
(C 6 H 12 O 2)

ساختار مولکولی از اتیل butanoate به


اتیل والرات
(C 7 14 6 O 2)

ساختار مولکولی از اتیل pentanoate به


منابع کمکی
http://chemwiki.ucdavis.edu/Organic_Chemistry/Esters/Nomenclature_of_Esters
http://www.ivy-rose.co.uk/Chemistry/Organic/Naming-Esters.php
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
درباره ما
Profile Pic
کاش میشد فریاد بزنم: پایان دوباره دلم شکست...از همان جای قبلی... کاش میشد آخر اسمت نقطه گذاشت تا.! دیگر شروع نشوی.....کاش میشد فریاد بزنم: "پایان"... دلم خیلی گرفته..... اینجا نمیتوان به کسی نزدیک شد! آدمها از دور دوست داشتنی ترند..........
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • لینک دوستان
    آمار سایت
  • کل مطالب : 788
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 3
  • تعداد اعضا : 7512
  • آی پی امروز : 35
  • آی پی دیروز : 119
  • بازدید امروز : 383
  • باردید دیروز : 345
  • گوگل امروز : 7
  • گوگل دیروز : 58
  • بازدید هفته : 383
  • بازدید ماه : 11,433
  • بازدید سال : 107,506
  • بازدید کلی : 3,911,772
  • کدهای اختصاصی
    Google

    در اين وبلاگ
    در كل اينترنت
    وبلاگ-کد جستجوی گوگل
    کد تبادل بنر: لطفاً کد بنر خود را در نظرات قرار دهید.

    هـــــــــــــــــــــــدف

    وبلاگ-کد لوگو و بنر